January 2011


总觉得作为古老国度的国民沐浴民间智慧的同时也沿袭这一些糟粕。

首当其冲的当是妇女做月子。出国后才知道中国妇女月子里不能做的事情,不能下床,不能洗头,外国妇女都敢做。生产3天后就偷偷带着宝宝出门在银座逛街被我们抓个正着的louise结束了我以道听途说为由的不屑。

再有就是【天冷不穿毛线裤要得关节炎】。在日本看到孩子们天越冷越不给穿长裤,光光的小腿暴露在寒风中看的我心疼死了。他们老来都得关节炎了吗?没有。。。

如今,我早就不穿棉毛裤,毛裤,棉裤了。冬天穿靴子配裙子!可每次冬天回家,还是照例被立马勒令穿上几条妈妈或者姑妈的旧裤子,最后也都是到浦东机场的洗手间脱下扔掉。

 

这些糟粕如同咒语,不信则有。所以,哪怕不信奉,不遵循,也要treat with respect。

 

谢谢hanena美女kiss
 
材料:
4.5 cup bread flour
1.5 cup cold water
2 tbsp sugar
2 tsp yeast
1/2 tsp salt (optional)
some cranberries (optional)

前一天晚上把这些材料扔面包机揉面档,揉面完毕拿出来(在加热发面之前,我那个揉面档是1.5小时,揉面只是是半小时,半小时就拿出来),面上撒一点点面粉装食品袋放冰箱冷藏。

第二天早上把发好的面团拿出来回到差不多室温(可能要大半个小时)。切成八份,像做馒头那样揉圆,中间撮一个洞,拉开做成bagel形状(很多recipe都是搓成一条接起来,但是我总是接不上要断掉或者接口处特别细)。

煮开一锅水,理论上是要放麦芽糖的,我没有就省了。我一般同时2-3个bagel下锅,两面各煮半分钟,捞出来放着晾干一点。

预热到420F的烤箱,烤20分钟。之前最好底部撒一点corn meal(粗玉米粉)。

今天翘班在家,于是心情很靓devil

于是认真的做顿晚餐。 虾米豆腐煲。汤很鲜,虽然某人不懂欣赏。devil

香芹鱼排。上次做过这次果然就忘了,还要看笔记。这次做的更好吃!哇哈哈一个劲的称赞,说比川泰缘的水煮鱼都好吃。破天荒的要带有鱼的lunchbox(最近总偷懒,好久没给他做弁当了:P)。虽然不敢说比饭店做的还好,可确实味道不一样,想是不是因为鱼好,还从垃圾桶里翻出了鱼的包装盒devil,原来叫basa,是河鱼,难怪~~~

炒年糕。放了时令菜冬笋,胡葱(大葱,有两个手指那么粗,有点甜味的,喜欢!)。用了些辣豆瓣酱。味道刚刚好。

嘻嘻,小有成就感。 于是洗碗都很来劲。

看过The Professional的都忘不了那个爱上杀手的teenager.

再看黑天鹅,只是再认识了一个心力交瘁的天鹅舞queen,对Natalie Portman增加好感谈不上。

可金球奖上这个外表柔弱的女子可以对着全世界半开玩笑的说,这个本杰明在戏里说不想和我上床其实不然,如此坦然,让我一下子喜欢上了她。

这才知道从小成名,一路风调雨顺,还读过哈佛,果然是个聪明的才女。

祝福她,有他的人生更加精彩。

哈哈老师写了篇关于厨具hi-fi,low-fi的文章,我也有感而发,附和一篇,顺便记录生活点滴。

日月变迁日新月异,自己的确变了好多。

尤其是近几年购物理念发生了较大的变化,慢慢也开始追求品质了,最求能否钟爱一生了。这不但受了周围种草份子潜移默化的影响,也由自己life style 到处流浪所迫(求精),加上自己急功近利(挑东西买东西不光散财还是个劳命的活)的一贯作风使然。

姑且不展开,就说感恩节后去了outlet。目的主要是为了准备圣诞节(实际给自己买的最多。。。。。)。也终于可以把LC锅的草拔了。

哇哈哈并不知道此预谋,直到把他领到五颜六色的店里,他才知道,我指着24寸的过问店员价钱,才知这里果然便宜好多,大喜!哇哈哈在一边本以为他要瞠目结舌,谁知他却恍然大悟,说,呀,我妈妈也有这个锅,用了forever了炖什么都用它。这下,我心里更有底了,开开心心把锅买下。

可以用一辈子的就是我现在追求的标签。

之后陆续又逛了几个厨具店,该死的炒菜锅一年中换了好几个,打算再换一个。锅还没买成,先买了把刀!同为三俗之一的双人刀。 一两百刀甚至更贵的一把刀(!)想来真是离谱。起码几年前,哇哈哈在日本买了一把后我一直嘲笑他,直到有一天我也抄起了刀,才终于体会了用它切各种食材的美妙感觉, 古奶奶的比喻很到位,那一刻真觉得以前用的那是刀?都是锯子!

从此锯子是用不得了,日本刀几年后终于也要更新换代。双人刀久负盛名,非他不可也。

刀买下心情不错,继续逛,还是厨具店。

接下来的店,居然大门口在promoting整套的双人刀。价钱更合理了。。。我看着爱不释手,,,可,,手里这把单刀如何是好?去退了吗?

哇哈哈灵机一动说不如我们买下这套自己留着,单刀送给哥哥。我听正中下怀,欢天喜地的把刀捧回家了。

当天的购物的其他细节暂且不表,总之非常的圆满。

接下来的几天,哇哈哈同学又在纠结。原来他是想把单刀也留下,人呀,喜爱之情总难免想用拥有的形式来表现。经过一番劝住,哇哈哈同学终于打算割爱,把刀送出去。谁想又陷入了下一个迷惘。是送给哥哥还是送给妈咪,对谁更有价值呢?两个都没有享受过宝刀的人,一定会都粉感动。妈咪天天做饭,利用价值高,理应更有价值。可是妈咪用普通刀都这么久了,忽然用好刀会不会觉得好失落,怎么早没发现这个好东东。。。三叹四叹还是打算送给哥哥了。

纠结未解,却在圣诞前夜那天有了完美的了结。

哇哈哈偷偷给妈咪看了给哥哥的礼物,说这刀 肯定很不错呢,妈咪说是呀,我都用了1辈子了!(@!#%!%ï¿¥……)随即从厨房拎了几把刀过来,说看,刀面上的双人标记已经被磨得依稀可见,刀还好好的,还在用哦!

那天,收获满载的礼物甚至比不上解开此心结来的喜悦,回家的路上,我半开玩笑的说,等我老来,我儿子带着女友来炫耀某刀某锅好用的时候,我也不愁没有东西可以秀了。

浮云会里的立雯美眉常常抱怨工作。鸭梨大,任凭多努力都难和精英并肩作战等。刚开始我本着干一行爱一行的宗旨还给她留言鼓励,发现那些儿话并非她所想听就也不多说了。

小浮云会聊天又提到,忽然感到自己的言论很“激进”,这才意识到在别人眼里,是不是我是这样的形象:1.我一帆风顺没经历过不会感同身受。又或者是2.年纪大于是忘记了我年轻时的针扎.

当然都不是。

想想为啥自己可以进化成和别人不太一样,就想起成长路上对我产生深远影响的人儿们。

1. 奶奶

2. 小学中学学生时代很多老师们

3. 小学中学学生时代很多同学

4. 爸爸

5. 第一份工作的老板 – 清风

6. 第二份工作的老板们,很多同事们,闺蜜们(闺蜜的家长)和那个时期认识的朋友们

7. 日本第一份工作的老板。

8. 第二份工作的老板,同事们。

9. 第三份工作里的老板们客户们。

10. 第四份工作里的老板。

哇,不具体列名字,写下来就有这么。是他们让我顿悟或钝误了很多道理。

现在想来我不再抱怨工作要特别感谢曾经在恩易喜一起工作的五十岚GG。和他共事不到一年的时间里,他每天甚至每时每刻都在抱怨他的工作,抱怨公司里每一个人,抱怨分配给他的每一件事。。。

我无心拯救他,其他同事也是。可由于每天处在躲也躲不掉的抱怨声中,我在百无聊赖的工作之余,设身处地的把自己站到他的鞋子上,虚拟的面对他所有的抱怨,然后一一做了了结。

别人的矛盾也未必不是自己的,都想通想透漏了,大方向就明朗了,千千结也容易解了。这个过程的确让我受益匪浅。

但,也不是从此俺就没抱怨不抱怨了,抱怨仍是家常便饭。当50岚哥哥还在他的抱怨声中度日如年,我却乘着一个机遇换了公司。一切处于上升趋势,我也还会抱怨,可能别人看来荒唐,但我真的很严重!什么为新工作没有发thinkpad而纠结了几个月啦,什么为某些人不会用FTP而吐血啦。。。呻吟都是这么来的。呻吟的同时也都可以毫无保留的去面对了,有问题要解决,我对自己的工作也有很多不满,可如果暂时不能换,就先enjoy起来!抱怨是没用滴。。。。。。道理大家都懂,,,这就省去1万字。

如此这般看来我是提前进入不惑了,老天爷是公平的,,,让你得到一些的同时也总让你失去一些。

小艾妈妈的佳句,稍后补图。

贴完yoyo贴lele。嘿~

真正关注乐乐妈是跨坛散伙后。kt上有好多以“妈”结尾的id, 主要谈孩子,和咱没啥共同语言,有距离感。KT上一帮谈的来的朋友的离开这个机缘才让我细细看了她的文章,发现她不但活泼美貌,还是个洒脱,不折不扣的真性情女子。

摘录了一些让我有共鸣的句子。

~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~

我看着他,忽然感到久违了的一丝温暖。

思念是甜蜜的 , 因为有了思念 , 每一天的阳光都是新的。思恋非苦,一个人有心中的思恋是甜蜜的,总有一种希望。

平平淡淡才是真,富有的人未必是幸福的,但幸福的人一定是富有的。

他不是一个完美的人,但在我眼里,他是完美的。 He completes me.

美丽多情女子哪有几个没有风花雪月,年少轻狂,情不自禁的时候. – by Princess

~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~

浮云会里童鞋提到目前老外挑中国美眉的口味提高了,就我看,KT里一个个不但美貌而且未嫁前都是工作上出类拔萃的白骨精生活中至情至性。

除了我最要好的西瓜子姐姐,还有yayajuju啦,seasickyetdocked啦,哦哦,我一边替国男GG们扼腕,一边为大家精彩的人生喝彩(她们每个人的故事都是一本书,有些情结甚至童话里都没出现过!)。 百年修的同船渡,这是要多深缘分才得以漂洋过海来遇到他呢?

 

感恩惜福。

 

Life is good。

 

 

乐乐妈写给外婆的歌,让我忍不住接着贴下来:

外婆,you're the place my life begins And you'll be where it ends。 I'm flying without wings And that's the joy you bring  I'm flying without wings

是歌词,也是她对外婆深深的依恋。拿来让我寄托对奶奶想念太合适不过了。恐怕只有我们这样从小没有和爸妈在一起的孩子才有共鸣了。我一直好想她!

在2011年来临之际 – ä¸Žå›½å†…名校学子座谈,同即将步入大学的青年朋友共勉

(2010-12-24 02:14:22)

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b599fd40100jph9.html  

新年要来了又会走。又一批高三学生过了寒假要开始倒计时了。

这么多年,高考也发生了翻天覆地的变化,听闻由全国统考变成了各地自主出题,考前报志愿变成了考后,文6理7变成了4门?,流火7月变成了黑色6月。。。 不变的是家长的殷殷期盼,学子们的望眼欲穿(想想班级教室后墙上的“距高考还有XX天”的标志),和年复一年义无反顾通过高考试图坚定,加强,改变自己人 生轨迹的所有梦想。联想起自己当年挥汗如雨的仲春,也不是没有“考完了就完事大吉”的心态的。因为保送升学而得以比较起来早解放了一点,但那些个挑灯夜读 的场景仍然历历在目。高考之后,将会是顺理成章的大学生活。应该预期些什么?准备些什么?最珍贵的是什么?最重要的又是什么?

前一阵我和一批来美国游学的国内名校学子进行了座谈。他们是当之无愧的天之骄子,进入第一流的大学学习,在第一流的大学里继续出类拔萃,各领风骚。接下来 的就业似乎也唾手可得。同他们一起,感受到强烈的少年气息扑面而来,眼睛里满满的好奇心和求知欲,仿佛看到了多年前大学校园里的自己。一个多小时的交流, 他们提问的一些问题给我很深的触动。就是这样一批“世界在我脚下,世界在我手中”(绝对褒义)的青年们,问我的很多问题是这样的:

-“投行,咨询,律师楼,哪种职业最好呢?”

-“我想到美国留学,以后想做金融。是考金融硕士好呢?还是经济学博士好?哪种选择就业面更有优势?”

-“想进您的公司,面试时应该注意些什么呢?”

-“您觉得在美国工作和在中国工作那里更容易成功?”

-(问我一个同事)“您读了博士和博士后才入了这行觉不觉得以前浪费了时间呢?”

-。。。

我非常理解他们问的这些问题,真的,非常理解。而且,问题无非错对,只要有问题,只要敢于提问,永远都是值得鼓励的。但同时我也觉得这些孩子们的心太沉 重,压力背负的过早。思想过于固定到“成功”上面,而这“成功”本身的定义,又过于狭窄。要短平快,不走弯路,一击即中,只求胜利,不能失败,不能“浪 è´¹”时间。但事实上,just like that old song sings "How many roads must a man walk, before he becomes a man?" (要走过多少路,才能真正长大成人?)没有经过挫折和历练的经历,才不能称得上是完满。人云亦云,趋之若鹜的人生,最终会茫然若失。一些体会,真心和朋友们分享。

– 在大学应该学什么?怎么学?我们可以说是教育流水线上的标准产品,我甚至可以骄傲地说自己是一个“省优部优国优”。产品合格的标准是什么?是一系列的考试成绩。但是学校不是提高成绩的集中营,同学们不是难友,最终目的不应该只是录取通知书。学习的重点并不应该是具体的知识点本身,而是学习的方法,提出,分析,和解决问题的能力。不客气的说,这方面国内做得不够好,包括名校在内。临阵磨枪死记硬背考高分并不是难事,考完三天就全忘记了。这样长期下来,潜移默化使思维习惯于一种理念 – 任何问题都只有一个标准答案,至于如何得出答案并不重要,不必费神。恶果是什么?!不习惯自主思维,畏惧权威,不重视过程,只注重结果,而且固执地相信任何事情都有捷径可走。除 了千锤百炼的教科书上的题目,现实生活中的那个问题是只有一个标准答案呢?又有哪个答案是包装精美只等你拆开来看呢?真正解决问题需要的是快速界定问题范 围,收集,整理相关信息,去粗取精,抓住关联和规律,得出初步结论,验证,和风险测试。独立思考能力一旦丧失,后患无穷。治学时不求甚解,工作上不讲严 谨,生活中不讲规则,不遵守秩序。。。听上去耳熟吧,这就是每天人们对自己身边的人和事的抱怨,根源的一部分就在于限制思维能力的教育方式和唯分数论的考 核体系。

– 在大学应该“物以类聚,人以群分”吗?人是群体性社会动物,“扎堆儿”是本能。天然的,都喜欢和自己相似的人交往,有的“精英”走极端甚至只愿意独来独往,觉得一个人最有效率,除了学习成绩和毕业去向,其他神马都是浮云。你会后悔的。可能不会再有任何一个地方,能够让你有机会一下子认识这么多有意思的人,尤其是那些和你有不同背景,经历,民族甚至国籍的人。每个人的思维和认知都受到个体经历的限制,多多与人交往是最有效地扩充眼界和知识的途径,更 不要说同时还可能交上一辈子的好朋友!很多人问我在哈佛最大的收获,那就是我可亲可爱的同学们。他们中间有伊战军官,有歌剧演员,有时装买手,有作家,当 然更有有医生,律师,金融,咨询精英们。来自世界各地,毕业时奔向四方,进入教师,慈善基金会,竞选助理,电影导演,大中小企业,当然还有金融,咨询等各 行各业。每个人的经历和经验都给我打开了一个全新的世界,这也是哈佛商学院直到今天仍坚持老师只提问而课堂由学生主导讨论的原因 – 每个人都是别人最好的老师。

– 找个什么样的工作最好呢?开始国家机关是当然的金饭碗;外资企业刚刚进入中国时,宝洁成为校园招聘的一道风景。学生自主报名,自投简历,不需专业对口,过五关斩六将的面试,直飞广州总部的final round,一时间门庭若市;慢慢,四大会计师事务所顶着光环开始吸收各名校最顶尖的学生来成为labor intensive审计工作的螺丝钉;过了千禧年,金融,咨询,律师等等开始成为新宠,并有愈演愈烈之势。如何衡量吸引力?“é’±”景。让我告诉你一个老生常谈:工作不仅仅是为了钱。工作是一项艰苦卓绝的劳动,你每天要和它相对10个小时甚至更多,你会为它绞尽脑汁,委屈失望,幸运的时候,欣喜若狂。这一切如果没有扎实的爱和热情,仅凭金钱的推动是走不远的,永远不要高估金钱的力量。而缺乏爱和热情的职业之路,注定会流于平庸。看 似风光的空中飞人,要忍受的是客户的随叫随到,失去的私人时间,和不规律的生活,透支的健康;媒体上呼风唤雨的上市公司职业经理人,每天要陷入无休无止的 文山会海,要经受机构投资人定期不定期的“严刑拷问”;甚至五光十色的娱乐圈,也需要你几十年如一日没有一顿饱餐,每次出门花两个小时化妆。。。问问自己 -你对某一项工作的热爱能够抵消这些痛苦吗?

– 如何定义成功?成功的准确定义,这是个太大的命题,我还在求索路上,并相信每个人的答案不同。对我而言,成功绝不是“不走弯路,一击即中,只求胜利,不能失败”。其 实对于二十出头的年轻人来说,谈及成功实在是为时尚早,太注重结果,一定会忽略沿途的风景。这样的心态下,导致人生的每个阶段都有一个枷锁套牢:小学为了 升好初中,初中为高中,高中为大学,大学为工作。。。回到上一个问题,工作是为了什么?Bang!茫然了,失去目标了,迷失了,找不着道儿了,被欺骗了, 受伤了。被外在的,物质的,“荣誉性”的事物定义的成功,往往是这么脆弱而不堪一击。在万千变化的世界里,找到内心真正的稳定和平衡,找到自身的兴奋点并 孜孜追求,找到真爱并与子偕老,成就温暖家庭。。。这才是别人拿不走,打不碎,看得见,摸得着,守得住的。一个成熟稳定的道德价值观,一个独立思想,拒绝缄口不言的声音,一个专注敬业求真求实的态度,在我看来绝对是获取成功人生的基石。

所感万言,落笔千斤。以我有限年纪阅历,仍然每天在反省,询问,假设,否定,排除,接受,周而复始。大学是我人生中目前为止最最宝贵的回忆,也希望它能够成就每一个有梦的人。

注:文中提到的各方面其实应该早于大学至少在中学就开始培养,大学应该是亡羊补牢,希望为时不晚。共勉。

 

~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~ 

我的共鸣:

 

玲珑心2010-12-24 06:01:34 [举报]

虽然我早已不是莘莘学子,但是这片文章仍然给我很多收获。美眉睿智,赞赞赞,除了你已经highlight的,我再提一些我喜欢的佳句。

没有经过挫折和历练的经历,才不能称得上是完满。

每天人们对自己身边的人和事的抱怨,根源的一部分就在于限制思维能力的教育方式和唯分数轮的考核体系。

每个人都是别人最好的老师。

万千变化的世界里,找到内心真正的稳定和平衡,找到自身的兴奋点并孜孜追求,找到真爱并与子偕老,成就温暖家庭。。。这才是别人拿不走,打不碎,看得见,摸得着,守得住的。

Life is good!

@草根屁民:2011感动中国的一个外国人:他用了20年的功夫,将甲骨文、金文、小篆等等字形全都整理并搬到了网上,看看这个网址:http://www.chineseetymology.org/

可以输入不同的汉字,然后查看这些汉字的字形。真让中国的各种国家项目基金的狗屎砖家们无地自容啊!

原文转发(15382)|原文评论(3202)

« Previous PageNext Page »