周末天气不好不坏,没有安排户外活动,就围绕吃展开了。
 
周六去喜临门喝早茶,然后顺便在唐人街买菜。去纽约的那个周末后总是很忙,好久没来喝早茶,想念的不得了。
因为出门晚了,一路上饿得嗷嗷叫,顺便把想吃的琢磨透了,落座即点,非常高效。
咸水角,奶黄包,鲜虾肠粉,凤爪,鲜竹卷,下肚就再也吃不下别的了。还想吃芥兰,豆腐花,生滚粥,油条啥的,下次吧。
 
去C-MART买菜顺便消化消化。天气和暖后,菜的品种也变花样了,不见了冬笋,马蹄,但有苋菜,丝瓜这样的“春野菜“,买的不亦乐乎。
 
离开日本的时候一直担心从此吃不到日本米,米饭该难以下咽了。其实这担心多余了,这里有卖各种各样的米,之前试的几种extra fancy的米都非常的好吃。这次打算44不太fancy的,回家煮出饭后才知道,米不fancy的就是不好吃。。
 
买好菜,不那么撑了,又有心情于是去点心店买了一些蛋挞,椰挞,麻丘,油条(¥¥%·¥·……),白糖糕,满载而归~~~
 
下午看球,拜仁输了,买了一大堆菜呢,又懒得动乐,周末嘛,就该过的随心所欲,哈哈,去watertown吃寿司。。。
 
在super fusion 点菜也已不用看菜单了。 这里除了鱼生还有融合法国菜风味的maki. 让我这个从来不爱在日本国外吃寿司的人也喜欢上,并且欲罢不能,时不时要来吃一顿。chu-toro, yellow tail寿司,jeff maki再加sprider maki,吃饱饱,满意的离开。如今真是白天越来越长,8点过后,太阳才下山。回家的路上,还有一片残阳,好美呢。
 
天使妹妹说,julie and julia要在吃饱后看。那么今天再合适不过了。
果然没有一道菜让我留口水。
要说Julia Child的故居在剑桥,离俺家好近。顿感亲切。知道Julia和看过她以前的节目的人都说梅尔这次把这个角色演过(火)了。我好像也不是太喜欢。
 
也许是受此片影响。周日我重新端正态度,认真地,走进了厨房,做了以下东东。
 
1。 糯米糍
冬天mayflower给的方子。终于有机会一试。没想到大获成功!
没吃完的放在冰箱,周一放工回家,拿出来吃更加的可口。连吃两个(我做得有小拳头那么大)才去跑步,跑不动呢,吃撑了。
 
2。清炒米苋
米苋这个嫩啊,摘菜的过程都非常的享受。
 
3。 改良版辛辣面
嘿嘿。离开日本的时候,我差点打算运几箱方便面过来。怕没东西吃。再次表明,我太低估美国人民的生活水准了。方便面能没有吗?
何况这种受欢迎的方便面,全世界都能买到了。
哦,言归正传,我是这样改良地。
首先煮面,两包面放一个调料包就足够了,还会再放一点点醋。
煮面的时候同时煮蔬菜。蔬菜可以用西兰花,奶油小白菜,香芹等等。还可以铺两个蛋。
起个油锅炒虾,出锅的时候勾芡,面条装盘,盖上虾,非常豪华,看着就过瘾。哈哈哈~~
在日本的时候超懒,都买杯装,冲开就吃。嘿嘿~~~
(p.s 所以那时候有时间写博阿)
 
4。Garlic bread * Salad
两样东西在饭店吃过很多次,从来没有自己做过。这第一次,也是超级陈公!!!!!成功~~~
Garlic bread 用欧式稍厚的软面包。橄榄油加热蒜末出香味后再加一块奶油。
然后把此混合物均匀涂到面包上,放到烤箱烤。
蒜香奶油香的面包表面香脆,下层松软,口感也很好。
 
Salad的dressing这样调的:
1/4的洋葱切成碎末(我很讨厌洋葱,尤其是生的,但是加洋葱末会让色拉更惹味,切的足够细并吃不出洋葱)
放橄榄油,白醋,小小盐,黑胡椒,plain 酸奶(!),(,如果觉得酸了还可以放一点点糖)搅拌让他们充分融合。
浇到生菜上,开吃!
 
~稍候补图~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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