Sun 23 Jan 2011
起了大早，把昨天活好的面拿出来，烤贝果。
因为哇哈哈说贝果比较结实，容易多吃，还是不要做了，，，可我还是为了满足自己的好奇心，于是把哈哈老师给的方子的分量减了又减，做两个小小的。
3/4 cup bread flour
1/4 cup cold water
1/3 tbsp sugar
1/3 tsp yeast
贝果还在烤箱里，做的不好就不汇报了
后记：还真没想到挖洞要认真，我随便杵了两个洞，结果一个拷出来破破烂烂的感觉，另外一个洞太小，没了。
贝果不太好看但很好吃，某人改口风了，说special occasion可以做点吧。
回头上图？恩，貌似最近的博客都以此结尾了：X
2/2 照片来了。
Fri 21 Jan 2011
在离开机场时，我们顺便电了游轮，告诉他们我们无法成行。
客服让我们致fax给他们解释这次的遗憾，没准可以退款活credit。
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Date: |
1/4/2011 |
Dear Princess Cruises,
This fax number was given to me by a Princess Cruises representative when I called the customer service number last week to cancel my booking (3DXQVP) for the South Caribbean Classic cruise that departed from San Juan on Sunday, 12/26.
This would have been my second cruise with Princess, and my girlfriend, Ling, and I were very excited for the cruise. Unfortunately, our connecting flight from Newark to San Juan on 12/26 was cancelled due to the impending blizzard, and we could not get confirmed on a later flight to San Juan until late Thursday night. Ling and I tried to fly standby the following day, hoping to catch a plane to Tortola or Antigua from San Juan and board the cruise in one of those ports. However, all flights to San Juan on the following day were cancelled as well. Trying to explore all options, we also attempted to change our itinerary to fly directly to Antigua on Wednesday, 12/29, but we could not get confirmed on this flight either and, moreover, the airport had misplaced our suitcase so we could not retrieve it and try to fly standby. Seeing no possible way to catch up with the cruise, I called Princess late Monday night and cancelled my reservation.
The agent that I spoke with advised me to send a fax to this number to inquire about the possibility of requesting a refund/credit, given the circumstances under which we had to cancel our trip. We understand that Princess is not obligated to provide this, but we would, of course, be very grateful for it.
Please feel free to contact me via email or phone regarding this matter.
Thank you,
WAHAHA
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我们尽力了，最终没有拿到任何好处，游轮新年提前结束。31日傍晚我们回到了south station。上地铁前去海之味打包了一个猪扒饭，一个炒粉。哇哈哈爸妈把我们接去了他们那里，于是share了我们的年夜饭。
所以，无论是liz一家还是哇哈哈的家人都因为我们不能成行过了一个有surprise又热闹的新年假期，当然我们的也不赖。
Fri 21 Jan 2011
啊呀，淡鸟是老乡么？！糖醋排骨一起收录了吧！！
小时后我最最喜欢吃糖醋排骨啦，每次和奶奶去喝喜酒，这道菜在哪里我就要坐哪里，虽然是圆台面可以转的。呵呵~~
糖醋排骨（凉菜）
淡鸟
糖醋排骨的做法很多，多为热菜，可我最喜欢的却是这道凉菜的糖醋排骨。这是江苏常州一带的一道特色冷盘，还记得很久以前回老家吃这道菜时心里总是在琢磨：这么好吃的排骨是怎么做出来的？
其实很简单。
用料：猪小排1斤，植物油200克，酱油3匙（一般家里喝汤时每人用的汤匙），镇江香醋3-4匙，绍酒2-3匙，白糖3-5匙，生姜8-10大片，水淀粉少许。
做法：
1. 将斩成小块的排骨洗净入沸水中煮至断生，捞出沥干。
2. 炒锅放油烧热后下入煮过的排骨冲炸至发硬，四边略上棕色后捞出。
3. 锅中油倒出后重置火上，加入绍酒，酱油，香醋，白糖，生姜，排骨后加水至没过排骨后大火烧开，转中小火炖约30分钟汤汁不多（约剩1/3）时，改大火淋入水淀粉勾欠略翻盛盘即可。
注：
1. 油炸这一步可以使成菜嚼口好，但不宜炸过，否则会使排骨过硬、过柴。
2. 最后一步勾欠原则上是要使糖醋汁均匀地包裹在排骨上，但是由于欠汁冷却后会进一步变稠、变硬，所以欠汁要适当勾得薄一些。
3. 喜欢醋味浓的可以在勾欠之前补加一些香醋。
4. 用料的多少是我给初学做菜的朋友们的一个参考，以便操作。大家尽可根据个人口味喜好改变具体用量比例。
记得在老家吃时， 这道菜看上去要黑很多（和可乐的颜色比较接近），可能是我用的酱油比较红的缘故。还有就是等我自己做出这道菜之后，才发现原来它热吃也是不错的。
附送一盘也是在老家常吃的竹笋烧青豆 （这菜本来是要留些汤汁的，一不小心被我收干了，呵呵）。
Fri 21 Jan 2011
重口味大手笔，收藏淡鸟的“解密”夫妻肺片鸟。
打算先试试做红油，老吃老干妈也不是个事儿。
周末先采集材料去~~
下面这张图中，按从左到右，从上到下的次序依次是：
花椒 (1 大勺)，丁香（4-6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小勺），白芝麻（1大勺），草果（1-2枚，用刀拍破），八角 （又称大料，大茴，3 – 4 颗），紫草（1大勺），辣椒面 （1 Cup），香叶(2 – 4 片)，生姜（1块），葱白（数段）。
*大勺TBSP **小勺 TSP。嘿我也懂的楽！
==全文==
“解密”夫妻肺片
淡鸟
俺这个号称“解密”， 其实也就是近两年来对这个菜反复捉摸后心得的一个总结，今天写出来希望能对大家功克这道菜有所帮助。 如果你真的知道这夫妻肺片的秘方，可千万不要吝啬！
不过俺一直怀疑这所谓秘方的存在，即便有，俺认为充其量也不过是各家各店的枝末变化而已。其实话说回来，有没有秘方并不重要，重要的是味道可不可以模仿，就像Cocacola, 没有秘方并不妨碍其他厂家配置出味道相近足以乱真的 XXcola来。
如果说夫妻肺（废）片是最受广大食客欢迎的一道川菜，恐怕举手的人有不少。和其他几个流行川菜相比（如麻婆豆腐，宫宝鸡丁，水煮肉，辣子鸡等），夫 妻肺片明显是难度比较高的。虽然俺不敢说其他几味川菜没什么技术含量，起码能把这几个菜鼓捣得像模像样的大有人在。而夫妻肺片则不同，在国外即使在大城市 最好的川菜馆里恐怕也未必点得到让你满意的肺片。
“主料;牛肉,牛杂(肚,心,舌,头皮)，辅料：红油,油酥花生,白卤水,复制酱油,芝麻,花椒面,盐,味精,白酒. 八角8只,花椒5克,桂皮10克包纱布袋,。做法：牛肉牛杂加卤水,盐,白酒75克煮料至熟而不烂.晾凉,片成4厘米长,2.6厘米宽的薄片.加红油，卤 水，复制酱油，盐，味精，芝麻花椒面，芹菜段伴匀.”这段文字据说是根据川菜大师陈松如的方子而来，大家随便到网上找找或者拿本川菜图书翻翻，这夫妻肺片 的做法基本上就是这样，差别不大。俺认为这方子虽然不错，可惜缺少了很多重要的细节，尤其是关于红油，味汁的调制。那么做好这道菜的关键到底在哪呢？
根据俺的仔细研究和反复尝试，总结这道菜的调味关键有三个环节：红油，复合酱油，和卤汁的使用。
先说红油。这个问题看到很多朋友讨论过，有人认为这红油的制作是不需要除辣椒外的任何调料的，亦无须长时间熬制。 我认为这是把红油和油泼辣子混淆了。个人认为这个红油是做好很多麻辣川味凉菜的首要关键，比如夫妻肺片和蒜泥白肉，这红油应含有多种香料的复合香气，浓郁 而具有回味，而简单的油泼辣子是无法满足这种要求的。这里顺便说一句，本人其实是油泼辣子的忠实拥护者，一直认为简单的油泼辣子（当然需要辣子新鲜优质） 是真正的百吃不厌。只不过对于夫妻肺片来讲，油泼辣子并不合适。
除气味以外，红油的另一个关键就在这个“红”字上，鲜红发亮的红油给人以感官的刺激，让人食欲大增。要是你调出的“红”油黄不黄白不白，那么拌出的肺片味道再好也要大打折扣了。
再谈复合酱油。所谓复合酱油就是用多种香料调料与酱油混合熬制而成的再加工酱油，这个不是能直接从商店里买来的，需要你自己动手。酱油要尽量选用高 质（废话！）并且咸度较低的。因为经过较长时间熬制后的复制酱油比较浓稠，如果原料酱油本身过咸就不大合适了。复合酱油是这个夫妻肺片调味的另一关键，如 果只用简单的酱油（包括老抽生抽）这肺片任你大力咀嚼回味恐怕也是难以悠长滴。除调味外，复合酱油还起到附加的调色作用。
川菜馆子里的一盘夫妻肺片往往大半的牛肉牛杂都浸在红油里，诱人是不必说了，可这正是俺们这些妄想仿冒天下一切美食的家庭厨师们最头痛心痛的问题——有多少人在吃过那盘子里的片片之后动过要把那半盘红油端回家去的念头？反正我是有的。
那么那红彤彤油亮亮的真的都是红油么？
当然不是。这个不用说大家也知道——菜谱上不是明明白白写着么“加白卤水。。。”真正的问题是：这个卤水到底要加多少呢？这个恐怕心里有谱的就不多了。
经过俺的反复试验，这卤水和红油的用量比例可以控制在大约 1：1左右（当然这个比例是建立在一定的红油绝对用量上的），希望这个消息能减轻各位拌肺片时一半的心痛：）不过，虽然掺了一半水，你看到的那半盘子红油 倒差不多实实在在的全是红油，因为大部分的卤水都吸附在牛肉牛杂上了。较高量的使用卤水有两个好处：1。使肺片充分入味；2。避免了肺片因吸附了太多的红 油而过于油腻。
好，罗嗦了半天总算可以进入正题了：具体做法。为了大家易于掌握，俺特意“精确”度量了各种原配料的用量。 注意：“大勺”指Table Spoon, 这个度量比一般咱们家里用来喝汤吃饭的勺子要大一点； “小勺”指Tea Spoon.
一． 红油熬制：
原料：
这个需要选用优质的辣椒面是没错的。看到网上有人讲红油要用几种不同种类的名贵辣椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些东西在国内 也不一定买得齐，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发， 韩国辣椒面是一个不错的选择，优点在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。
除辣椒外，我还用约十余种香料/调料，多是家里平时常用的，大家一般在中国超市里也买得到。下面这张图中，按从左到右，从上到下的次序依次是：
花椒 (1 大勺)，丁香（4-6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小勺），白芝麻（1大勺），草果（1-2枚，用刀拍破），八角 （又称大料，大茴，3 – 4 颗），紫草（1大勺），辣椒面 （1 Cup），香叶(2 – 4 片)，生姜（1块），葱白（数段）。
（插图1）：红油香料合影。
这里面除了紫草以外基本上都是中国菜最基本的调料。紫草是制作四川红油常用的一种天然色素，加强红油的红色，一般在国内的调料店或中药店买得到，我这个还是几年前托朋友从国内带来的。如果没有紫草也没有关系，单用韩国辣椒面也能有很好的效果。
桂皮没有就算了，千万不能用老美的cinnamon (肉桂） 代替，切记。
熬制：将植物油2.5 Cup（约500克，菜籽油为上选，可用大豆色拉油代替）锅中烧开，放置温凉后下葱白姜块，见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小，然后下入花 椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，搅拌匀，熬制30-40分钟，熬制期间时常搅拌一下，以防糊锅底。30-40 分钟后加入白芝麻继续熬制30-40分钟，关火。将熬好的红油晾至温凉后连油带料倒入一个大的玻璃量杯或其他带嘴的玻璃或瓷质容器中，用保鲜膜封好在冰箱 冷藏室内放置24-48小时以使辣椒面的辣味，红色，香料的香气进一步溶解于油中。同时找几个洗干净晾干的带盖玻璃瓶备用。
(插图2)：刚熬好的连油带料的红油，看上去颜色很深。
1-2天后将红油取出，这时你会看到除了香叶，葱段，花椒，八角 和稍许芝麻漂浮于油面外其他调味料都已经和辣椒面一起像淤泥一样牢牢地沉在油低，用筷子拣除浮在上面的香叶，葱段和八角，然后就可以轻松地把红油倒在事先准备好的玻璃瓶中。杯低的“淤泥”弃去不用。
（插图3）：从瓶口往下看，红油的颜色呈深棕红色。
（插图4）：透过阳光来看，两瓶诱人的红色。
补充说明：
1． 刚熬好的新鲜红油味道最佳，这样一次熬出的红油可以拌4-5次肺片（每次可拌3-5倍饭店里一盘量），用剩的最好放冰箱冷藏室保存，并且尽量在半个月内消 灭光。见过一本制作精美的西人编纂的中餐烹调书里白纸黑字写着这四川红油熬好了要封入瓶中60天后开封取用不由大笑，作者八成对于这红油和红酒的区别没太 搞清 ：）
2． 三奈是红油增香的一种比较重要的香料，又名山奈，砂姜，沙姜。长相类似老姜，一般分新鲜的，切片晾干的或磨成粉的三种，大家若有幸在超市看到，千万不可客气，买来每次熬红油的时候放一点。
3． 红油香料的使用可以灵活一些，但是一个重要的原则是那些味道强烈、怪异的要少放或不放，如孜然，咖喱等是万万放不得的。
二. 复合酱油制作方法：
原料：优质酱油或生抽1 Cup, 老抽2大勺，白糖3大勺，红糖3大勺，其他调料与红油调料相仿（除辣椒面，紫草和芝麻外其他都要）。
制法：将酱油等各种原料放在一只小锅中，中火烧开后转最小火熬制40-60分钟，晾凉后将调味料取出倒入一个干净的玻璃瓶中备用。
补充说明：
1． 复制酱油熬制糖的重要性很高，熬出的成品应以咸为主但咸中回甜。红糖起到上色作用，使被卤汁稀释后的复制酱油色泽红润。白糖可以冰糖替代。
2． 熬制时锅不要盖盖，这样酱油中的一部分水分得以蒸发，使成品浓稠。比如我这次1Cup酱油熬了约1小时后还剩2/3多一点。
3． 向大家推荐两种优质酱油，第一个是台湾产的“万家香”牌陈年酱油，注意这种酱油有几种不同的包装，品质不尽相同，要买那种每桶64 FL OZ (1600 毫升)装的。此酱油在色泽和口味上都属上乘。第二个是美国产“万”字牌酱油（KIKKOMAN Soy Sauce），Costco 有卖，1加仑铁桶装6-7刀，很划算，质量也不错，缺点是有点过咸。
三．关于卤水：
这里卤水指用来卤制牛肉牛杂的汤汁，不放酱油，所以是白卤水。因为我一般牛肚用的较多，卤制后的卤水腥味较大，所以在拌肺片时便改用以猪骨和整鸡熬制的高汤，效果更好。如没有高汤可用水1Cup, 鸡精、盐各一小勺，加姜片葱结烧开代替。
四． 好，终于可以进入夫妻肺片的正式制作：
1． 将牛肉牛杂切大块洗净后飞水。锅中加水没过牛肉，加料酒，姜块，葱结，八角，花椒，桂皮，小茴等香料大火煮开后转中小火炖至牛肉牛杂熟而微烂（more on this later）, 捞出放晾，切薄片备用。
2． 关键部分来了！取一只大碗或小锅，里面放1/2 Cup卤汁或高汤，加鸡精、精盐各1/2小勺（如果是用现烧的简易高汤替代品就不用再加鸡精和盐了），复制酱油3大勺，花椒面1/2小勺，红油1/2 Cup，麻油（香油）1大勺，花椒油1大勺搅拌匀后加入切好的牛肉牛杂250克，拌匀，装盘（最好用深盘或碗），撒上油酥花生碎（去皮花生米油炸/炒酥黄 后用刀压碎或blender打碎）、炒熟的白芝麻、香葱碎、芹菜末（用中国芹菜）和香菜末就可上桌了。
（插图5）：夫妻肺片
补充说明：
1． 传说中的牛头皮是买不到了，所以原料中的牛肉最好用牛腱（beef shank）代替，其他牛肚，牛心和牛舌都比较容易购得。 牛腱和牛肚都富含胶质，在卤熟放凉后因胶质重新凝结而会变得很硬，所以要煮得烂一些。我一般都是这两种一起放在高压锅中压至熟烂（约40-45分钟），放 冰箱冷藏室中彻底冷却后取出切片。
2． 此红油/卤汁/牛肉牛杂的用量和比例可以确保你拌好的肺片在外观上达到professional 的效果。废片吃完后少量的补一些卤汁和复制酱油即可继续加入牛肉牛杂，如此可以反复添加至少3次牛肉牛杂而不改变成品的效果。注意每次添加的片片要比上一次略少。
3． 吃完后剩下的红油汤汁用来煮面或拌面味道奇佳。
4． 最后给大家推荐两种很好的花椒油，一个是“黎红”牌花椒油，另一个是“川老汇”牌花椒油，两种花椒油都是用著名的汉源花椒炼制而成，在国外很难买到优质的花椒，如果你能买到这两种花椒油，就可以一尝四川花椒的香麻了。
（插图6）：夹两片尝尝~~
总之只要处理好红油、复合酱油、卤汁的调制和红油与卤汁的用量比例这几个环节，你就一定可以拌出具有专业水准的夫妻肺片了。每次俺请三五好友到家里 来吃饭时，干掉两斤牛肉牛杂是不成问题的，下次你和朋友一起potluck 时别忘了也拌一道夫妻肺片，俺担保你成为当天聚会最受欢迎的人！
（插图7）：再来片肚片！
后记：
其实早想把这篇夫妻肺片写出来跟大家分享，不过一直没什么时间，于是东一下西一下地抠点零碎时间慢慢写了，结果一不小心凑成了这么一篇又臭又长的， 其实我写菜谱时有这个臭毛病，总想把自己的经验心得尽可能的仔细描述出来，所以难免显得有些婆婆妈妈（各位私房女同胞不要多心，俺用这个词纯粹是因为这是 一个约定俗成的说法，便同夫妻肺片里未必有“肺”一样， ：）），即便如此，我做梦也没想到一个菜谱可以写这么长，只好谢谢大家的耐心了~~
Fri 21 Jan 2011
曾经困扰偶们的一辆万年不动古董车有一天悄不做声地被停的车库里。旁边的车要出来好像很困难，我正在杞人忧天想别人改咋办？
就见这要出来的车一边倒车一边把古董车也顶了出来，还一直顶到了墙上，墙开始呼呼地坍塌，形成了古罗马遗址~~
我一边暗自佩服，一边就醒了。
昨晚做了个很好玩的梦。
Fri 21 Jan 2011
总觉得作为古老国度的国民沐浴民间智慧的同时也沿袭这一些糟粕。
首当其冲的当是妇女做月子。出国后才知道中国妇女月子里不能做的事情，不能下床，不能洗头，外国妇女都敢做。生产3天后就偷偷带着宝宝出门在银座逛街被我们抓个正着的louise结束了我以道听途说为由的不屑。
再有就是【天冷不穿毛线裤要得关节炎】。在日本看到孩子们天越冷越不给穿长裤，光光的小腿暴露在寒风中看的我心疼死了。他们老来都得关节炎了吗？没有。。。
如今，我早就不穿棉毛裤，毛裤，棉裤了。冬天穿靴子配裙子！可每次冬天回家，还是照例被立马勒令穿上几条妈妈或者姑妈的旧裤子，最后也都是到浦东机场的洗手间脱下扔掉。
这些糟粕如同咒语，不信则有。所以，哪怕不信奉，不遵循，也要treat with respect。
Thu 20 Jan 2011
前一天晚上把这些材料扔面包机揉面档，揉面完毕拿出来（
第二天早上把发好的面团拿出来回到差不多室温（
煮开一锅水，理论上是要放麦芽糖的，我没有就省了。
预热到420F的烤箱，烤20分钟。之前最好底部撒一点corn meal（粗玉米粉）。
Tue 18 Jan 2011
今天翘班在家，于是心情很靓
于是认真的做顿晚餐。 虾米豆腐煲。汤很鲜，虽然某人不懂欣赏。
香芹鱼排。上次做过这次果然就忘了，还要看笔记。这次做的更好吃！哇哈哈一个劲的称赞，说比川泰缘的水煮鱼都好吃。破天荒的要带有鱼的lunchbox（最近总偷懒，好久没给他做弁当了：P）。虽然不敢说比饭店做的还好，可确实味道不一样，想是不是因为鱼好，还从垃圾桶里翻出了鱼的包装盒，原来叫basa，是河鱼，难怪~~~
炒年糕。放了时令菜冬笋，胡葱（大葱，有两个手指那么粗，有点甜味的，喜欢！）。用了些辣豆瓣酱。味道刚刚好。
嘻嘻，小有成就感。 于是洗碗都很来劲。
Mon 17 Jan 2011
看过The Professional的都忘不了那个爱上杀手的teenager.
再看黑天鹅，只是再认识了一个心力交瘁的天鹅舞queen，对Natalie Portman增加好感谈不上。
可金球奖上这个外表柔弱的女子可以对着全世界半开玩笑的说，这个本杰明在戏里说不想和我上床其实不然，如此坦然，让我一下子喜欢上了她。
这才知道从小成名，一路风调雨顺，还读过哈佛，果然是个聪明的才女。
祝福她，有他的人生更加精彩。
Mon 17 Jan 2011
哈哈老师写了篇关于厨具hi-fi，low-fi的文章，我也有感而发，附和一篇，顺便记录生活点滴。
日月变迁日新月异，自己的确变了好多。
尤其是近几年购物理念发生了较大的变化，慢慢也开始追求品质了，最求能否钟爱一生了。这不但受了周围种草份子潜移默化的影响，也由自己life style 到处流浪所迫（求精），加上自己急功近利（挑东西买东西不光散财还是个劳命的活）的一贯作风使然。
姑且不展开，就说感恩节后去了outlet。目的主要是为了准备圣诞节（实际给自己买的最多。。。。。）。也终于可以把LC锅的草拔了。
哇哈哈并不知道此预谋，直到把他领到五颜六色的店里，他才知道，我指着24寸的过问店员价钱，才知这里果然便宜好多，大喜！哇哈哈在一边本以为他要瞠目结舌，谁知他却恍然大悟，说，呀，我妈妈也有这个锅，用了forever了炖什么都用它。这下，我心里更有底了，开开心心把锅买下。
可以用一辈子的就是我现在追求的标签。
之后陆续又逛了几个厨具店，该死的炒菜锅一年中换了好几个，打算再换一个。锅还没买成，先买了把刀！同为三俗之一的双人刀。 一两百刀甚至更贵的一把刀（！）想来真是离谱。起码几年前，哇哈哈在日本买了一把后我一直嘲笑他，直到有一天我也抄起了刀，才终于体会了用它切各种食材的美妙感觉， 古奶奶的比喻很到位，那一刻真觉得以前用的那是刀？都是锯子!
从此锯子是用不得了，日本刀几年后终于也要更新换代。双人刀久负盛名，非他不可也。
刀买下心情不错，继续逛，还是厨具店。
接下来的店，居然大门口在promoting整套的双人刀。价钱更合理了。。。我看着爱不释手，，，可，，手里这把单刀如何是好？去退了吗？
哇哈哈灵机一动说不如我们买下这套自己留着，单刀送给哥哥。我听正中下怀，欢天喜地的把刀捧回家了。
当天的购物的其他细节暂且不表，总之非常的圆满。
接下来的几天，哇哈哈同学又在纠结。原来他是想把单刀也留下，人呀，喜爱之情总难免想用拥有的形式来表现。经过一番劝住，哇哈哈同学终于打算割爱，把刀送出去。谁想又陷入了下一个迷惘。是送给哥哥还是送给妈咪，对谁更有价值呢？两个都没有享受过宝刀的人，一定会都粉感动。妈咪天天做饭，利用价值高，理应更有价值。可是妈咪用普通刀都这么久了，忽然用好刀会不会觉得好失落，怎么早没发现这个好东东。。。三叹四叹还是打算送给哥哥了。
纠结未解，却在圣诞前夜那天有了完美的了结。
哇哈哈偷偷给妈咪看了给哥哥的礼物，说这刀 肯定很不错呢，妈咪说是呀，我都用了1辈子了！（@！#%！%￥……）随即从厨房拎了几把刀过来，说看，刀面上的双人标记已经被磨得依稀可见，刀还好好的，还在用哦！
那天，收获满载的礼物甚至比不上解开此心结来的喜悦，回家的路上，我半开玩笑的说，等我老来，我儿子带着女友来炫耀某刀某锅好用的时候，我也不愁没有东西可以秀了。