玲瓏心♪

   石家鱼丸
    地址：兴学街29号
    电话：（03）524-2965
    营业时间：0800-1400
    休息时间：农历每月3、17日
    店内特色：骨肉鱼丸汤
   
    50年老店的石家鱼丸，没有招牌却门庭若市，香甜的汤味老远就可闻到。老板用新鲜鲨鱼自制的大颗鱼丸，包着猪肉、荸荠做的内馅，配上大猪骨熬的汤头，味道鲜美不油不腻，加上大骨肉，就是最受欢迎的骨肉鱼丸汤。

    新大同饮食店
    地址：大同路146号
    电话：（03）527-7327
    营业时间：0800-1600
    店内特色：贡丸切仔面、贡丸筋
    
    传承四代的新大同，手工自制的贡丸配上大骨汤，不加味素就很香甜可口。其招牌贡丸之所以有名，肉鲜是首要条件，其次，取猪的后腿肉去筋精制，再加上做工道地，弹性十足；客人若现场吃不过瘾，还可称斤外卖，而其利用剔下的猪筋做成超大型的贡丸筋，亦十分独特。

   黑猫包
    地址：北门街187号
    电话：（03）523-3560
    营业时间：1500-翌日0300
    店内特色：福州包子
    
    黑猫包其实就是福州包子，因为之前的老板娘外号叫“黑猫姐”，卖的包子也跟着被叫“黑猫包”了。黑猫包特别之处在于发面时不用新酵母，而是用前一天留下的老面糟，代代相传的陈年酵母，让面皮更香Q有劲；内馅则用鲜嫩的生瘦肉和去油的熟肥肉，拌上熬煮10小时的肉汁，调味搅匀后先冰冻再包，吃起来汤汁满满，香味四溢。

    鸭肉许
    地址：北门街185号
    电话：（03）525-3290
    营业时间：1630-翌日0200
    休息时间：农历每月3、17日
    店内特色：鸭肉面、炒鸭血、炒下水
   
    见到鸭肉许店墙上挂着“日理万鸭”木匾，再看用餐时间客满的人潮，就知道绝非浪得虚名。熏鸭配上独家黄瓜泡菜，是鸭肉许的招牌菜色；而每碗面每道菜都是现点现做，尤以蒸鸭原汁作汤底、韭菜花配炒，吃来更鲜脆香甜。北门街54号亦有分店。