很自豪地说我做的豆腐有相当水准了。
其实既不麻也不婆，最多就是有点辣。不过麻婆豆腐名气大，所以我做的就叫麻婆豆腐！
步骤 ：
1。肉末（挽肉）放料酒，盐，酱油，葱末，腌着。
2。蒜末**非常重要
3。起油锅，放肉末，煸香（2分左右）！放入豆腐。我不小心就会把豆腐炒得很crash.
只要小心些返抄，就可以避免。放入豆腐后，放一勺老干妈豆豉。
4。放入蒜末。
5。放入适量酱油，如果不够味，可以放少量盐。翻炒一小火，就可以起锅了。
 
说明 ：
蒜末很惹味，是本豆腐的点睛之笔。很重要。
 
其他，大家根据自己口味调整好了。Good Luck!
 
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